안녕하십니까!
"투자하는 호치민 외노자"입니다!
호치민 1군 레탄톤 일본인 거리에 라멘집이 많이 있는데요. 그중 다른 곳에서 찾을 수 없는 특색이 있는 라멘집이 몇 곳이 있습니다. 오늘 제가 리뷰할 ITTOU RAMEN도 다른 곳에서 찾을 수 없는 시그니처 메뉴가 있는 호치민의 라멘 맛집입니다.
#1 호치민 1군 레탄톤 라멘 맛집 ITTOU RAMEN(매운 새우 라멘)
ITTOU RAMEN은 호치민 1군 레탄톤 일본인 거리 CJ 빌딩 옆 골목에 위치한 라멘 전문점입니다. 1층에 주방과 주방을 마주 보고 열 명 남짓 앉을 수 있는 바테이블이 있으며 윗 층에 식사를 할 수 있는 테이블이 놓여 있습니다.
바테이블 위에 냉차, 젓가락, 스푼, 후추, 고춧가루, 식초, 고추기름, 이쑤시개, 휴지가 올라가 있습니다. 자리를 잡고 주문을 하면 직원이 냉차가 담긴 컵을 바로 내옵니다.
삿포로 생맥주를 주문하고 싶었으나 캔맥주 뿐이라 삿포로 캔맥주를 주문했습니다. 생맥주보다는 못하지만 삿포로는 삿포로답게 맛있습니다.
주문한 교자가 먼저 나왔습니다. 이 주변의 일식집 모두 같은 제품을 사용하고 있는 것인지 모양과 맛이 같습니다. 그럼에도 가게마다 해동하고 교자를 튀기는 기술에 확실한 차이가 벌어지는데 ITTOU RAMEN은 다른 라멘집들보다 훨씬 조리된 상태가 괜찮습니다. 교자 속이 뜨겁게 확실히 익었으며 바닥면은 바삭하고 윗면은 촉촉한게 우리가 딱 원하는 전형적인 일본 교자입니다.
주문한 시그니처 메뉴 매운 새우 라멘(SPICY SHRIMP RAMEN)이 나왔습니다. 걸쭉하고 붉은빛 육수에 얇은 면발(호소멘)이 들어가 있으며 그 위에 차슈, 갑각류 내장 젓갈, 파채, 목이버섯채, 채 썬 쪽파, 실고추, 고추기름 등이 고명으로 올라가 있습니다. 파채와 목이버섯채의 아삭한 식감이 재미를 주며 새우향 가득한 감칠맛 넘치는 매콤한 육수에 갑각류 내장 젓갈이 맛과 향을 증폭시켜줍니다.
여성분들에게는 충분하고 일반 남성분들은 적당히 배가 찰 정도의 양이며 식사량이 많으신 분들에게는 조금 부족할 수 있습니다. 다른 라멘 전문점에서 맛볼 수 없는 시그니처 메뉴 게 라멘이 있는 Tori Soba Mutahiro처럼 호치민에서 매운 새우 라멘을 맛볼 수 있는 장소가 ITTOU RAMEN 뿐이라는 것 하나만으로 충분히 방문할 메리트가 있습니다.
#2 ITTOU RAMEN 메뉴
ITTOU RAMEN은 몇 종류의 라멘만 서비스하고 있으며 면의 양을 조절할 수 있습니다. 그리고 사이드 메뉴 몇 가지, 추가 토핑 몇 가지, 그리고 음료가 전부인 간단하고 단순한 메뉴를 아래서 볼 수 있습니다.
이날 저녁식사를 위해 혼자 방문하여 아래와 같이 주문했습니다.
- 매운 새우 라멘(SPICY SHRIMP RAMEN): 150,000vnd(8,300원)
- 교자(GYOZA): 60,000vnd(3,300원)
- 삿포로 캔맥주: 50,000vnd(2,800원)
총 260,000vnd에 VAT 10%를 합쳐 286,000vnd(15,900원)으로 일본 식당답게 VAT가 붙는다는 것이 짜증 나지만 그럼에도 맛있는 라멘 + 교자 + 맥주를 괜찮은 가격에 즐길 수 있다는 것 만으로 ITTOU RAMEN은 충분히 방문할 가치가 있는 맛집입니다.
#3 ITTOU RAMEN 위치
ITTOU RAMEN은 호치민 1군 레탄톤 일본인 거리 CJ 빌딩 옆 골목에 위치해 있습니다.
위 지도에서 우측 상단 빨간 마크가 라멘 맛집 ITTOU RAMEN의 위치를 나타냅니다. 더 자세한 위치는 아래 구글 지도 링크에서 확인하세요.
ITTOU RAMEN LÊ THÁNH TÔN · 8/8 Hẻm Lê Thánh Tôn, Bến Nghé, Quận 1, Thành phố Hồ Chí Minh, 베트남
★★★★★ · 일본라면 전문식당
www.google.com
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