안녕하십니까!
"투자하는 호치민 외노자"입니다!
오늘은 호치민 2군 안푸에 위치한 스시 전문점 청춘스시를 소개하는 시간을 갖겠습니다. 마스테리 안푸 아파트 단지 근처 키친 서울이 있는 골목 안쪽에 위치한 식당으로 합리적인 가격에 스시를 즐길 수 있으며 참치의 다양한 부위를 세트로 저렴한 가격에 서비스하고 있어 참치회가 당길 때 방문하기 좋은 장소입니다.
#1. 호치민 2군 안푸 스시 전문점 청춘스시
청춘스시는 카페 또는 돈가스나 파스타를 판매하는 캐주얼 양식집 분위기의 식당으로 일반적인 초밥집과는 분위기가 많이 다릅니다. 1층 홀에는 테이블이 놓여 있으며 2층은 룸으로 되어있어 중요한 손님을 모시고 프라이빗한 식사를 할 수 있습니다.
일요일 오후에 친구와 둘이 방문해 식사를 했는데 주말이나 공휴일에도 런치 세트를 주문할 수 있다는 큰 장점이 있는 식당입니다. 런치 세트는 디너 메뉴보다 100,000vnd(5,400원) 정도 저렴한 240,000vnd(13,000원) 이하의 가격에 스시 10 pcs와 냉모밀로 구성되어 있어 가성비가 좋습니다. 이날 혼마구로 2인 세트, 연어초밥 세트(런치)를 주문해 식사했습니다.
자리를 잡으면 주문을 하기도 전에 테이블 위에 빠르게 샐러드, 미소된장국, 락교 & 단무지, 냉차를 내옵니다. 미소된장국에 건더기는 없었지만 갑각류 향과 감칠맛이 나서 다른 곳과는 차별화된 느낌이 있어 좋았습니다. 샐러드와 단무지로 허기를 달래며 참치가 나오기를 기다렸습니다.
점심이라 술을 자제하고 싶었지만 스시에 삿포로 생맥주는 빠질 수 없지요. 청춘스시의 삿포로 생맥주는 50,000vnd(2,700원)이면서 따로 VAT도 붙지 않기 때문에 아주 착한 가격이라 볼 수 있습니다. 부담스럽지 않은 스시, 참치와 함께 생맥주를 실컷 마시고 싶다면 청춘스시가 확실히 메리트가 있습니다.
혼마구로 2인 세트에는 참치 5종, 연어회무침, 전복버터구이, 후토마끼, 간장새우장, 간고등어구이, 새우튀김, 냉모밀, 매운탕으로 푸짐하게 구성되어 있습니다. 일반 성인 남성 두 명이 추가 음식을 주문하지 않아도 충분히 배가 부른 구성인데 허투루 만든 음식 하나 없이 하나하나가 괜찮았습니다.
간고등어구이는 반 덩이가 나오던데 4인 세트를 주문하면 한 덩이가 나온다는 것이겠지요. 냉동 제품을 사용한 것 같은데 와사비 간장에 찍어 먹으니 무난히 먹을만했습니다. 세트 메뉴에 포함되어 나온 음식 대부분이 특별하지는 않지만 무난했으며 전복버터구이와 새우튀김은 기대 이상으로 상당히 맛있었습니다.
2인 세트를 주문했는데 새우튀김이 왜 3 pcs인지 잘 모르겠습니다. 사진을 찍기 전에 한 마리는 친구 입으로 들어가 버려서 사진에는 두 개뿐입니다. 세트 메뉴의 가격대를 생각하면 제품을 썼을 확률이 높지만 빵가루가 잔뜩 붙어 바삭거리는 튀김옷 속에 탱글거리는 커다란 새우가 들어있어 정말 맛있어서 제품이 아닌 것 같은 느낌을 주는 녀석입니다.
혼마구로 2인 세트의 메인 참치 부위별 세트가 초밥과 함께 나왔습니다. 대뱃살(오도로), 중뱃살(주도로), 등지살(세도로) 적신(아카미)이 각 3조각과 나왔으며 황새치뱃살(메카도로)은 6조각으로 구성되어 있었습니다. 일식집에서 대뱃살 3점을 600,000vnd(32,400원) 정도에 팔고 있는데 이 구성에 다양한 사이드 음식을 포함해 단 돈 1,200,000vnd(64,900원)으로 VAT도 따로 추가되지 않아 정말 저렴합니다.
참치를 열심히 먹다 보니 연어초밥 세트(런치)가 나왔습니다. 연어초밥 10 pcs와 냉모밀로 구성되어 있으며 저렴한 가격에 한 끼 식사로 배 채우기에 충분한 양이 나옵니다. 일반적인 일본식 스시와 조금 다른 꼬리가 긴 초밥으로 초밥의 양이 적고 그 위에 두꺼우면서 기다란 연어가 올라가 있어 연어를 좋아하는 사람들이 정말 좋아할 만한 스타일입니다.
와사비 간장과 먹기에는 기름진 연어가 물릴 수 있는데 타르타르소스와 양파를 위에 얹어 먹으면 기름진 연어의 느끼함을 확실히 잡아주면서 프레시하면서 상큼한 맛과 향을 더해 와사비 간장에 먹었을 때보다 한 단계 더 높은 수준의 맛을 느낄 수 있습니다.
세트 메뉴에 포함되어 있는 냉모밀이 나왔습니다. 가쓰오부시 향, 그리고 단맛과 감칠맛이 강한 육수에 모밀, 와사비, 무즙, 무순, 김가루를 전부 때려넣고 먹었습니다. 양이 그리 많지 않지만 스시, 사시미, 그리고 다양한 음식을 먹은 뒤 마무리 하기에는 충분한 양이었습니다.
일반적인 일식집의 냉모밀 육수는 간이 상당히 강한데 이곳은 간이 강하다는 느낌은 들지 않으면서 가쓰오부시 향과 감칠맛은 강해 중독성 있는 맛에 그릇째 들고서 육수를 벌컥벌컥 마시기 좋습니다. 이 맛이 요즘 유튜브에서 쉽게 볼 수 있는 가쓰오부시 만능 육수 레시피인 것 같습니다.
식사의 마무리로 매운탕이 나왔습니다. 건더기는 쑥갓, 무, 생선 잔뼈 정도로 단출하지만 단맛이 거의 없으면서 얼큰하고 시원한 맛의 아주 기본기를 잘 지킨 한국인 입맛에 딱 맞는 매운탕이었습니다. 밥은 같이 나오지 않기 때문에 필요하면 따로 주문을 해야 합니다. 참치회, 연어초밥, 냉모밀, 생맥주 모두 차가운 음식이라 뜨거운 음식이 필요했는데 마무리로 매운탕이 나오니 만족감이 더 높아지는 것 같았습니다.
#2. 스시 전문점 청춘스시 메뉴
스시 전문점 청춘스시는 공휴일 점심시간에도 런치 메뉴를 서비스하고 있어 가성비 좋게 점심식사를 하기 좋습니다. 런치 초밥 세트는 240,000vnd(13,000원) 이하의 부담스럽지 않은 금액에 초밥 10 pcs, 냉모밀, 샐러드, 미소된장국으로 구성되어 있어 한 끼 식사로 충분한 양입니다. 초밥 외에 참치회를 저렴하게 즐길 수 있는 혼마구로 세트도 잘 구성되어 있으며 삿포로 생맥주의 가격도 50,000vnd(2,700원)으로 저렴해 방문할 메리트가 아주 큰 식당입니다.
일요일 오후에 친구와 둘이 방문하여 아래와 같이 주문해 식사했습니다.
- 혼마구로 2인 세트: 1,200,000vnd(64,900원)
- 연어초밥 세트(점심): 240,000vnd(13,000원)
- 삿포로 생맥주: 50,000vnd x 6잔 = 300,000vnd(16,200원)
총 1,740,000vnd(94,100원)으로 생각 이상으로 저렴한 금액이 나왔습니다. 참치의 다양한 부위를 저렴한 금액에 즐길 수 있었으며 괜찮은 수준의 다양한 음식이 세트로 구성되어 있어 생각 이상으로 푸짐한 식사를 즐길 수 있었습니다. 청춘스시는 VAT가 붙지 않아 메뉴에 쓰여 있는 금액 그대로를 받기 때문에 비슷한 수준의 식당과 비교해 확실히 착한 가격에 양도 많은 편이라 방문할 메리트가 아주 넘치는 곳입니다. 호치민에서 이 가격에 이곳 만큼의 만족감을 주는 스시집을 찾기 쉽지 않을 것입니다.
#3. 스시 전문점 청춘스시 위치
스시 전문점 청춘스시는 호치민 2군 마스테리 안푸 아파트 단지 근처 키친 서울과 들깨시래기 사이의 골목 안에 위치해 있습니다. 마스테리 안푸 아파트 단지 근처가 호치민 시내에서 애매하게 멀리 떨어져 있는데 주변에 소울 버거, 기름진 멜로 등 맛집이 꽤 모여있는 장소라 호치민에 거주중이라면 방문할 일이 많은 동네입니다.
위 지도에서 상단 우측에 보이는 빨간 마크가 스시 전문점 청춘스시의 위치를 나타냅니다. 더 자세한 위치는 아래 구글 지도 링크에서 확인하세요.
청춘스시 Chung Chun Sushi · 8/10, Võ Trường Toản, An Phú, Quận 2, Thành phố Hồ Chí Minh 700000 베트남
★★★★★ · 일식당 및 일정식집
www.google.co.kr
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