안녕하십니까!
"투자하는 호치민 외노자"입니다!
호치민 시내에서 프렌치 레스토랑보다는 그 수가 적지만 호치민 1군, 2군 타오디엔, 7군 푸미흥에 괜찮은 이탈리안 레스토랑이 몇 곳 있습니다. 오늘은 호치민 1군에 위치한 유명 이탈리안 레스토랑 Ciao Bella IL Primo를 리뷰하는 시간을 갖겠습니다.
#1. 호치민 1군 이탈리안 레스토랑 Ciao Bella IL Primo
베트남은 과거 프랑스 식민 지배를 50년간 받았었기 때문에 영향을 많이 받아 프렌치 레스토랑 수가 매우 많은 편이며 그에 비해 이탈리안 레스토랑은 상당히 적은 편입니다. 프렌치와 이탈리안 요리의 차이가 우리 같은 동양인들에게는 크게 와 닿지 않지만 식재료 본연의 직관적인 맛(이탈리아)을 잘 살렸느냐 아니면 원재료를 새롭게 가공했느냐(프랑스)의 차이가 있다고 합니다.
이탈리안 레스토랑 Ciao Bella IL Primo는 식당의 규모가 크지 않은 곳으로 평일 저녁시간에도 테이블의 빈자리가 금방 손님들로 채워지는 인기 많은 장소기 때문에 주말 방문 시 예약은 필수입니다. 빈 테이블에 자리를 잡으면 직원이 주문을 하기도 전에 따뜻한 식전빵을 올리브 페스토, 발사믹 올리브오일, 구운 마늘과 함께 내줍니다.
월요일 저녁에 혼자 저녁식사를 하기 위해 이곳에 방문했는데 웰컴 드링크로 샴페인 한 잔을 주더군요. 시원하면서 상큼한 샴페인이 식전주로 상당히 좋았습니다. 식전빵과도 잘 어울리고요.
양이 적은 샴페인은 금방 마셔버리고 식사와 함께 할 하우스 레드 와인 한 잔을 주문했습니다. 저렴한 만큼 맛과 향의 깊이는 없었지만 부담 없는 가격에 맘 편히 마시기에는 괜찮았습니다. 오늘 주문한 음식과도 궁합이 나쁘지 않아 무난하게 만족스러운 녀석이었습니다.
첫 번째 음식인 Olive Fritte입니다. 절인 올리브를 튀긴 음식으로 바질이 들어간 토마토소스와 함께 나옵니다. 이탈리아 마르케 지방에서 즐겨 먹는 음식으로 바삭한 식감과 고소하면서 짭조름한 맛에 올리브향이 은은하게 나서 느끼함이 적으며 토마토소스에 찍어 먹으면 중독성이 상당히 강한 음식입니다.
오늘의 메인 Tagliatelle Bolognese(Full)입니다. 탈리아텔레 볼로네제는 면발이 칼국수 면처럼 납작하면서 길어 소스가 잘 달라붙어 육류, 치즈를 이용한 소스와 잘 어울리는 것이 특징인 탈리아텔레 면에 각종 채소를 버터와 올리브유를 섞어 볶은 후 소고기와 토마토 페이스트를 넣고 졸여 만든 끈적끈적한 볼로네제 소스를 사용한 미트 소스 파스타입니다. 직원이 직접 파스타 위에 파르메잔 치즈를 강판으로 갈아주는데 치즈를 좋아하면 더 갈아달라고 요청해도 됩니다.
간이 강하지 않아 각각의 재료 본연의 맛을 느낄 수 있으나 심심하게 느껴질 수 있는데 파르메잔 치즈나 소금, 후추를 조금 더 넣어 간을 맞춰 먹을 수 있습니다. 저는 개인적으로 소금, 후추를 뿌려서 간을 제 취향에 맞춰 먹는 것을 선호합니다. 파스타를 풀(Full) 또는 하프(Half) 사이즈 중에서 고를 수 있는데 풀 사이즈의 경우 한국에서 먹던 파스타의 1.5배 이상 되는 양이기 때문에 여성분이라면 하프 사이즈를 주문하는 것을 추천합니다.
#2. 이탈리안 레스토랑 Ciao Bella IL Primo 메뉴
Ciao Bella IL Primo는 파스타와 피자를 전문적으로 하는 이탈리안 레스토랑으로 그 외의 요리는 종류가 다양하지 않습니다. 호치민 1군 중심지에 위치해 전체적으로 메뉴 가격이 높은 편이긴 하지만 파스타 퀄리티가 상당히 높기 때문에 파스타가 당기는 날에는 항상 생각나는 장소입니다.
월요일 저녁에 혼자 식사하기 위해 방문하여 아래와 같이 주문했습니다.
- Olive Fritte: 195,000vnd(10,500원)
- Tagliatelle Bolognese - Full: 285,000vnd(15,400원)
- House Red Wine: 115,000vnd x 2잔 = 230,000vnd(12,400원)
총 710,000vnd에 음식 VAT 8%, 주류 VAT 10%를 합쳐 771,400vnd(41,700원)으로 혼자 저녁 한 끼 식사 한 것 치고는 꽤 높은 금액이 나왔습니다. 이탈리안 레스토랑 Ciao Bella IL Primo는 가성비 좋은 식당이 아닌 제대로 된 이탈리안 요리를 맛볼 수 있는 장소로 조금 가격대가 높은 편이지만 음식 하나만큼은 제대로이기 때문에 방문할 가치가 높은 장소입니다. 지금도 파스타가 당길 때면 이곳이 생각납니다.
#3. 이탈리안 레스토랑 Ciao Bella IL Primo 위치
이탈리안 레스토랑 Ciao Bella IL Primo는 호치민 1군의 Hai Ba Trung 거리 근처의 쉐라톤 호텔, 중식집 Dim Tu Tac, 터키 레스토랑 Pasha 등 유명한 장소가 모여 있는 Dong Du 골목에 위치해 있습니다.
위 지도에서 중앙 우측에 보이는 빨간 마크가 호치민 1군에 위치한 유명 이탈리안 레스토랑 Ciao Bella IL Primo의 위치를 나타냅니다. 더 자세한 위치는 아래 구글 지도 링크에서 확인하세요.
Ciao Bella IL Primo · 11 Đông Du, Bến Nghé, Quận 1, Thành phố Hồ Chí Minh 710000 베트남
★★★★☆ · 이탈리아 음식점
www.google.co.kr
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