안녕하십니까!
"투자하는 호치민 외노자"입니다.
오늘은 호치민에서 제2의 일본인 거리로 불리고 있는 빈탄군 PHAM VIET CHANH 거리에 위치한 야키토리(닭꼬치) 전문점 YAKITORI HACHIBEI를 리뷰하는 시간을 갖겠습니다. PHAM VIET CHANH 거리에 위치한 수십여 곳의 일식집 중 야키토리 맛집 넘버원인 곳으로 일본식 닭꼬치를 좋아한다면 호치민에서 방문할 메리트가 확실히 있는 식당입니다.
#1. 호치민 빈탄군 야키토리 전문점 YAKITORI HACHIBEI
야키토리 전문점 YAKITORI HACHIBEI가 위치한 빈탄군 PHAM VIET CHANH 거리에는 수십여 곳의 일식집이 모여있어 제2의 일본인 거리라고 불리고 있는데요. 레탄톤 일본인 거리보다 가격은 저렴하면서 퀄리티 높은 일식집이 많아서 일식을 좋아하는 사람이라면 호치민에서 무조건 방문하게 되는 거리입니다.
이 식당은 2층으로 되어 있으며 특이하게 카운터와 주방 등이 모여있는 메인홀이 2층이며 1층은 작은 공간에 테이블 몇 개가 놓여있습니다. 1층보다는 2층이 확실히 분위기가 좋으며 2층 자리의 경우 손님들로 금방 자리가 차버리기 때문에 평일에도 예약 없이 방문하는 경우에는 1층에서 식사하게 됩니다. 대부분의 손님들이 일본인으로 이런 것을 봤을 때 이 식당은 일본식 닭꼬치 맛집이 분명한 것 같습니다.
목요일 저녁에 지인들과 예약 없이 방문해 1층에 자리를 잡게 되었습니다. 일식집에 왔으니 시작은 당연히 삿포로 생맥주이지요. 삿포로 생맥주는 적당한 청량감에 목넘김이 부드러우면서 자극적이지 않아 일식과 정말 잘 어울리는 맥주입니다.
기본 안주로 드레싱이 뿌려져있는 양배추 쪼가리가 작은 접시에 담겨 나옵니다. 일본에 대해 잘 모르지만 일본에서는 야키토리 이자카야 같은 곳에서 기본 안주로 양배추를 내주는 곳이 꽤 많은 것 같습니다. 채소를 좋아하지 않아 딱히 반갑지는 않았지만 HACHIBEI는 기본 안주 양배추를 무료로 계속해서 제공해 준다는 장점이 있습니다.
첫 번째 음식으로 닭다리살 꼬치(Chicken Thigh)가 나왔습니다. 살코기 세 덩이 사이에 작은 파가 끼워져 있으며 닭껍질은 바싹 구워 바삭하면서 속살은 촉촉하고 야들야들 부드러운 식감에 짭조름한 간이 잘 배어있어 정말 맛있습니다. 호치민에서 지금까지 먹어봤던 십수 곳의 야키토리 전문점 닭꼬치 중에서 비주얼과 맛이 가장 뛰어납니다.
두 번째 음식으로 간꼬치(Chicken Liver)가 겨자소스와 함께 나왔습니다. 잡내 하나 없는 싱싱하면서 녹진한 닭간을 즐길 수 있는 꼬치로 아무래도 탱글탱글하면서 끈적한 식감에 호불호가 갈릴만한 꼬치입니다. 닭부속을 잘 먹는 사람에게는 정말 맛있는 술안주이지만 익숙하지 않은 사람에게는 곤란할 수 있는 음식입니다. 저는 개인적으로 정말 좋아합니다.
세 번째 음식으로 감자 샐러드(Potato Salad)가 나왔습니다. 다진 감자에 오이, 계란 등 각종 식재료를 넣어 만든 달콤하면서 고소한 샐러드로 야키토리 전문점에서 굳이 시킬만한 특별한 장점이 없는 무난하게 먹을만한 음식입니다.
네 번째로 나온 음식은 Chicken Rice Set로 치킨육수로 지은 밥과 국물, 그리고 채소 장아찌로 구성되어 있습니다. 사실 치킨 볶음밥일 줄 알고 주문했는데 기대했던 것과 달라 조금 당황스러웠습니다. 은은하게 감칠맛 나는 당근, 표고버섯 등 채소가 들어간 촉촉한 밥은 그냥저냥 먹을만했으며 함께 나오는 국물이 삼계탕과 거의 비슷한 맛이 나서 그거 하나 마음에 들었습니다.
다섯 번째 음식으로 칠리 마요 소스 닭가슴살꼬치(Grilled Chicken Breast with Chili-Mayo Sauce)가 나왔습니다. 닭가슴살인데도 질기지 않고 부드러우며 살짝 매콤하면서 달콤한 중독성 있는 맛의 소스로 뒤덮혀 있어 꽤 매력적인 음식이었습니다.
여섯 번째 음식으로 치킨 미트볼 꼬치(Grilled Chicken Meatballs)가 계란 노른자와 함께 나왔습니다. 녹진하면서 고소한 계란 노른자를 터트려 찍어 먹는 음식으로 오늘 주문한 음식 중에서 가장 맛있어 보이나 맛있긴하나 기대만큼 뛰어나지 않고 무난했습니다.
마지막 일곱 번째 음식으로 계란 소스 돈카츠(Fried Pork Belly with Egg Sauce)가 나왔습니다. 작은 돈까스 두 덩이에 계란을 풀어 만든 소스를 덮은 음식으로 돈가스 덮밥(카츠돈)에서 흰쌀밥 위에 올려지는 그것과 100% 같습니다. 사실 이곳에 방문해서 꼬치류 외에 주문했던 음식 전부가 마음에 들지 않았었는데 이 음식 하나만큼은 주문할만하다고 느껴졌습니다. 술안주로써 양도 적당하면서 맛도 우리가 아는 그 맛과 구성 그대로이기 때문에 오히려 너무 만족스러웠습니다.
#2. 야키토리 전문점 YAKITORI HACHIBEI 메뉴
야키토리 전문점 YAKITORI HACHIBEI는 일본 식당 치고는 서비스하고 있는 메뉴가 많지 않은 식당입니다. 닭꼬치와 돼지꼬치가 이 집의 메인 요리이며 그 외에 샐러드, 계란말이, 오니기리 등 술안주 겸 가벼운 음식들을 팔고 있습니다. 음료로 하이볼이나 삿포로 생맥주는 당연히 있으며 사케, 와인, 매실주 등을 서비스하고 있습니다. 꼬치류 가격은 호치민에 있는 야키토리 전문점 중에서는 높은 편에 속하나 크기와 신선도, 그리고 맛을 생각하면 다른 집들보다 훨씬 합리적인 가격에 다양한 꼬치를 즐길 수 있는 곳이라 느껴집니다.
목요일 저녁에 지인들과 넷이 방문하여 아래와 같이 주문해 식사 겸 가볍게 한 잔 했습니다.
- Grilled Chicken Meatballs: 40,000vnd x 4개 = 160,000vnd(8,600원)
- Chicken Thigh: 30,000vnd x 4개 = 120,000vnd(6,500원)
- Chicken Liver: 30,000vnd x 2개 = 60,000vnd(3,200원)
- Grilled Chicken Breast with Chili-Mayo Sauce: 40,000vnd x 4개 = 160,000vnd(8,600원)
- Potato Salad: 65,000vnd(3,500원)
- Fried Pork Belly with Egg Sauce: 120,000vnd(6,500원)
- Chicken Rice Set: 65,000vnd(3,500원)
- 삿포로 생맥주: 65,000vnd x 7잔 = 455,000vnd(24,600원)
총 1,205,000vnd에 VAT 10%를 합쳐 1,325,500vnd(71,600원)으로 넷이서 가볍게 맥주 한 잔 하며 식사한 것 치고는 생각보다 낮은 금액이 나왔습니다. 꼬치류의 경우 다른 야키토리 전문점보다 조금 높은 가격이나 꼬치의 크기와 퀄리티를 생각하면 다른 곳보다 훨씬 낫다고 느껴지며 다른 음식류 가격은 무난합니다. 주류 가격은 다른 저렴한 일식집에 비해 조금 높아서 술을 많이 마시기에는 좋은 식당은 아닙니다.
#3. 야키토리 전문점 YAKITORI HACHIBEI 위치
야키토리 전문점 YAKITORI HACHIBEI는 호치민에서 제2의 일본인 거리로 불리는 빈탄군 PHAM VIET CHANH 거리에 위치해 있습니다.
위 지도에서 상단 우측에 보이는 빨간 마크가 야키토리 전문점 YAKITORI HACHIBEI의 위치를 나타냅니다. 더 자세한 위치는 아래 구글 지도 링크에서 확인하세요.
YAKITORI HACHIBEI · 83 Phạm Viết Chánh, Phường 19, Bình Thạnh, Thành phố Hồ Chí Minh, 베트남
★★★★★ · 닭요리전문점
www.google.com
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