안녕하십니까!
"투자하는 호치민 외노자"입니다!
오늘은 호치민 맛집 1군 벤탄시장 근처에 위치한 껌땀 전문점 Com Tam Moc을 소개하는 시간을 갖겠습니다. Com Tam(영어로 Broken Rice)은 깨진 쌀알(싸라기)로 원래 비옥한 토지를 가져 식량 자원이 풍부했던 베트남에서는 가축 먹이로 쓰고 사람은 먹지 않았었습니다. 그러다 큰 홍수가 일어나 식량과 경작할 수 있는 토지를 잃게 되어 수개월동안 먹을 수 있는 식량이 전부 떨어지고 베트남의 가난한 사람들은 가축 먹이로 사용하던 깨진 쌀알(Com Tam)을 먹기 시작한 것이 이 음식의 역사입니다.
#1. 호치민 맛집 1군 벤탄시장 근처 껌땀 전문점 Com Tam Moc
껌땀 전문점 Com Tam Moc은 호치민 1군 시내 중심가에 벤탄시장 같은 관광지 근처에 있으면서 깔끔하고 청결한 식당 외관과 내부, 그리고 깨끗한 유니폼을 입고 영어를 할 줄 아는 직원들이 주문을 받고 서빙을 해 관광객들이 방문하기에 좋은 로컬 식당입니다. 그러다 보니 당연히 일반적인 로컬 식당에 비해 음식 가격이 꽤 높습니다.
월요일 저녁에 식사를 하기 위해 와이프와 방문했는데 절반은 외국인 관광객이었으며 나머지 절반은 호치민 시내에서 중산층 이상되는 돈이 좀 있는 현지인들이 테이블을 차지하고 있었습니다. 호치민 시내 외곽 지역의 공장 노동자들이 도시락으로 길거리에서 사 먹는 껌땀의 경우 20,000~30,000vnd의 가격을 형성하고 있으며 호치민 시내에서 일반적으로 현지인이 찾는 로컬 음식점의 껌땀은 50,000~60,000vnd인데 이곳은 80,000vnd 전후의 가격으로 로컬 음식 치고는 상당히 비싼 편에 속합니다. 그럼에도 한국에서 한 끼 식사하는 것보다는 저렴하지요.
저렴한 로컬 식당에서는 보통 냉차(Tra Da)를 무료로 내주는 곳이 많은데 이곳은 돈을 내고 주문해야 하더군요. 10,000vnd(550원)으로 비싸지 않은 저렴한 가격입니다만 고소하면서 입안에 은은한 향이 퍼지는 것이 적어도 싸구려 찻잎은 사용하지 않았다는 것을 차알못인 저도 느낄 수 있었습니다.
와이프가 주문한 Com Tam Thit Ba Chi Nuong Muoi Ot이 나왔습니다. 고급스러워 보이는 넓은 접시의 중앙에는 기름에 볶은 다진 쪽파를 얹은 싸라기밥, 우측으로 살짝 매콤한 양념을 발라 구운 삼겹살, 좌측에는 생오이와 당근 & 무 피클 그리고 상단에는 느억맘 소스가 놓여 있습니다. 눈에 보이는 대로 깔끔하면서 흠잡을 곳 없이 맛있습니다. 하지만 양은 한국 음식 일인분의 75% 수준으로 일반적인 성인 남성이 먹기에는 조금 부족할 수 있습니다.
제가 주문한 Com Tam Thit Ba Roi Nau Caramel Kieu Hoa가 나왔습니다. 구성은 와이프가 주문한 것과 비슷하나 구운 삼겹살 대신에 중국식 카라멜라이징 삼겹살 & 계란 조림으로 구성되어 있습니다. 너무 부드러워서 입안에 넣는 순간 금방 녹아 사라지는 삼겹살 조림에 다양한 향신료의 향과 달콤 짭조름한 양념 맛이 잘 배어있어 밥 한 공기를 순식간에 해치울 수 있는 밥반찬으로 완벽한 음식이었습니다.
밥 양에 비해 반찬이 조금 부족한 느낌이 있어 껌땀에 빠질 수 없는 반찬 중 하나인 다진 돼지고기 계란찜(Cha Hap)을 두 개 주문했습니다. 계란찜 안에 짭조름 하면서 부드러운 돼지고기가 가득 채워져 있으며 한국인 입맛에 잘 맞아 호불호가 거의 없을 아주 맛있는 반찬입니다.
밥을 먹을 때 국이 빠질 수 없기에 야채수프(Canh La Ghim)를 주문했습니다. 당근, 무, 감자 등이 건더기로 사용되었으며 치킨 스톡과 다진 돼지고기가 들어가 아주 익숙하면서 감칠맛 넘치는 맛이 나는 매력적인 수프입니다.
Com Tam Moc은 다른 저렴한 로컬 식당에 비해 가격대가 꽤 높긴 하지만 깨끗한 식당에서 고급스러운 자기 그릇에 깔끔하게 플레이팅 되어 나오는 정갈한 베트남 로컬 음식 껌땀을 맛볼 수 있는 멋진 식당으로 가족이나 친구들 같이 소중한 사람들과 방문하고 싶은 장소입니다.
#2. 껌땀 전문점 Com Tam Moc 메뉴
메뉴판에 베트남어와 영어로 음식 이름이 표기되어 있으며 커다란 음식 사진도 함께 있어 베트남 음식을 잘 모르는 사람도 별 어려움 없이 음식을 주문할 수 있습니다. 위에서 몇 번 언급했지만 저렴한 일반적인 로컬 식당에 비해 음식 가격이 꽤 높은 편으로 가성비를 따지자면 길거리 껌땀 전문점에 비해 가격과 양을 생각하면 조금 밀릴 수 있으나 위생과 식사하는 환경을 생각하면 확실히 메리트가 있습니다.
월요일 저녁에 와이프와 함께 방문해 아래와 같이 주문하여 식사했습니다.
- Com Tam Thit Ba Chi Nuong Muoi Ot: 79,000vnd(4,300원)
- Com Tam Thit Ba Roi Nau Caramel Kieu Hoa: 79,000vnd(4,300원)
- 다진 돼지고기 계란찜(Cha Hap): 20,000vnd x 2개 = 40,000vnd(2,200원)
- 야채수프(Canh La Ghim): 20,000vnd(1,100원)
- 냉차(Tra Da): 10,000vnd x 2잔 = 20,000vnd(1,100원)
- 물수건(Khan Lanh): 5,000vnd x 2잔 = 10,000vnd(600원)
총 248,000vnd에 VAT 10%를 합쳐 272,800vnd(15,200원)의 금액이 나왔습니다. 로컬 음식 껌땀 치고는 제법 높은 금액이 나왔으나 와이프와 둘이 깔끔한 식당에서 정갈한 로컬 음식을 배부르게 즐길 수 있어 아주 만족스러웠습니다. 돈이 없는 학생 아니고서는 호치민에 여행을 왔거나 호치민에 가족이나 친구들이 놀러 왔을 때 돈 몇푼 아낄려고 길거리 음식점 아무데나 가지말고 깔끔하게 Com Tam Moc 같은 식당에 방문하면 큰 돈 안들이고도 모두가 크게 만족할 수 있습니다.
#3. 껌땀 전문점 Com Tam Moc 위치
껌땀 전문점 Com Tam Moc은 호치민 1군 벤탄시장과 베트남 통일궁, 호치민 시청 등 다양한 시내 관광지와 가까운 곳에 위치해 있어 관광객들이 많이 방문하는 맛집입니다.
위 지도에서 상단 중앙에 보이는 빨간 마크가 호치민 맛집 1군 벤탄시장 근처 껌땀 전문점 Com Tam Moc의 위치를 나타냅니다. 자세한 위치는 아래 구글 지도 링크에서 확인하세요.
Cơm Tấm Mộc · 85 Lý Tự Trọng, Phường Bến Thành, Quận 1, Thành phố Hồ Chí Minh, 베트남
★★★★☆ · 베트남 음식점
www.google.com
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