안녕하십니까!
"투자하는 호치민 외노자"입니다!
오늘은 타카시마야 백화점에 입점해 있는 일본식 이태리 피자 전문점 Pizza 4P's를 리뷰하도록 하겠습니다. Pizza 4P's는 2011년에 일본인 요스케 마스코가 호치민에 1호점을 오픈한 것을 시작으로 현재 호치민에만 12개의 매장을 가지고 있는 호치민에서 가장 유명한 레스토랑 중 하나입니다.
#1 Pizza 4P's Saigon Centre - 타카시마야 백화점 지점
타카시마야 백화점 LEVEL 6(7층)에 있는 Pizza 4P's Saigon Centre 지점의 인테리어는 다른 매장과 마찬가지로 돌과 점토 느낌을 살린 바닥과 벽에 목재를 사용해 내부를 꾸몄으며 어두운 노란 조명에 밝은 색상의 목재 테이블과 의자를 배치해 자연 친화적이면서 모던하고 고급스러운 느낌을 줍니다. 백화점 안에 있다 보니 조금은 추울 정도로 에어컨이 빵빵하고 공간을 넓게 사용해 테이블 간의 간격이 넓어 사람이 붐빔에도 소란스럽지 않습니다. 이날 외국인 친구 3명(독일인 2명, 호주인 1명)과 방문했는데 덩치가 큰 친구들이기 때문에 5~6인용 원형 테이블 자리로 예약을 했습니다.
삿포로 생맥주와 Assorted House-made Cheese(Large)로 식사를 시작했습니다. 사실 5종류의 치즈가 나와야하는데 재고가 부족해서 그런지 3종류의 치즈만 내줬습니다. 물론 3종류의 치즈를 평상시보다 더 많이 내줬습니다만 다양한 치즈를 맛볼 수 없었던 것은 좀 아쉽습니다. 그래도 서양 친구들이 치즈가 전부 너무 맛있다고 좋아하는 모습을 볼 수 있었습니다. 원래 Assorted House-made Cheese는 아래 다섯 가지 치즈로 구성됩니다. 까망베르 치즈 참 맛있는데 재고 관리좀 잘하지...
- 라클렛 치즈 & 어니언 잼
- 훈제 스카모자
- 까망베르 치즈 & 캐러멜 사과 잼
- 까망베르 치즈 & 트러플
- 블루치즈 & 무화과 & 꿀
평상시에 와이프나 다른 친구들과 방문할 때는 샐러드, 파스타 등 피자 외의 다양한 메뉴를 시켰는데요. 이날 저와 방문한 서양 상남자 3인은 샐러드와 파스타는 필요 없다고 피자만 주문하자고 하더군요. 첫 번째로 나온 피자는 Burrata Parma Ham Margherita Pizza입니다. 토마토와 모차렐라, 바질을 사용한 피자 위에 파마 햄(프로슈토 햄)을 듬뿍 얹고 가운데 부라타 치즈를 올린 피자입니다. 겉은 단단한데 속은 크림같이 부드러우며 크리미 하고 고소한 부라타 치즈와 짭쪼름하며 은은한 고기향을 내는 부드러운 파마 햄이 가장 기본적인 피자의 형태를 보여주는 마가리타 피자와 함께 폭력적인 콜라보레이션을 보여줍니다. 크리미하고 고소하며 짭조름하고 프레시한 아름다운 피자입니다. 독일 친구 두 명이 파마 햄을 사고 싶다고 어디서 구했냐고 직원을 불러서 10분 동안 괴롭히더군요. 그 친구들 말로는 베트남에서 이 정도 수준의 햄을 만나기가 상당히 어렵다고 합니다.
두 번째로 나온 피자는 Soy Garlic Beef Pizza입니다. 이 피자는 서양 맛에 익숙하지 않은 사람들, 특히 베트남 로컬 사람들에게 인기가 많은 피자입니다. 간장, 마늘, 우삼겹, 토마토, 신선한 야채가 도우 위에 올라가 있으며 호불호가 없을 무난하며 맛있는 피자입니다.
세 번째로 나온 피자는 5 Cheese Pizza입니다. Pizza 4P's의 대표 메뉴이며 모차렐라, 파마산, 까망베르, 블루치즈, 라클레테가 들어간 사치스러운 피자입니다. 다섯 가지의 치즈를 사용해 고소하고 진하며 시큼하고 짭조름한 단순해 보이지만 복잡하고 다양한 맛을 내는 멋진 피자입니다. 꿀을 찍어 먹으면 이게 왜 Pizza 4P's의 대표 메뉴인지 알 수 있습니다.
네 번째로 나온 피자는 Seafood Spicy Pizza입니다. 사실 이날 가장 기대하지 않았었고 그런데 가장 만족하고 맛있게 먹었던 피자입니다. 토마토와 모차렐라 위에 오징어, 새우, 조갯살이 올라가 있는 피자로 겉보기에는 그다지 맛있어 보이지 않습니다. 그런데 살짝 매콤한 토마토 베이스 소스가 해산물의 비린 맛이나 잡내를 전혀 느낄 수 없게 잡아주며 싱싱한 해산물이 피자와 의외의 궁합을 보여줘 이날 가장 맛있게 먹었습니다.
호치민에서 Pizza 4P's 다섯 매장을 가봤는데 Saigon Centre 지점의 직원이 가장 친근하고 친절했습니다. 메뉴가 나올때마다 메뉴에 대해 열심히 설명했으며 손님이 많아 복잡한 상황에서도 맥주잔이 빌때마다 바로바로 맥주를 더 마실건지 물어보고 빈 접시를 바로바로 치워주는 식당에서 서비스를 받고 있다고 확실히 느끼게 해주는 곳이었습니다. 호치민 1군 중심의 가장 크고 고급스러운 타카시마야 백화점에 입점해 있어 손님이 정말 많기 때문에 늦어도 하루 전에 미리 예약을 해야 합니다.
#2 Pizza 4P's Saigon Centre 메뉴
Pizza 4P's는 피자, 스파게티, 샐러드 외에 다양한 음식을 서비스하고 있습니다. 메뉴판에 큼직한 음식 사진이 들어가 있어 어떤 음식인지 쉽게 이해하고 주문할 수 있습니다.
Pizza 4P's의 모든 메뉴는 아래 링크에서 확인하세요.
이날 회사 손님들과 아래와 같이 주문해 식사했습니다.
- Assorted House-made Cheese(Large): 185,000vnd(9,250원)
- Burrata Parma Ham Margherita Pizza: 398,000vnd(19,900원)
- Soy Garlic Beef Pizza: 263,000vnd(13,150원)
- 5 Cheese Pizza: 280,000vnd(14,000원)
- Seafood Pizza: 258,000vnd(12,900원)
- 삿포로 생맥주: 39,000vnd x 15잔 = 585,000vnd(29,250원)
네 명이서 배 터지게 식사하고 총 1,969,000vnd의 금액에 VAT 10%, VAT(2) 8%를 합쳐 2,138,220vnd(107,000원)으로 생각 이상으로 저렴한 가격이 나왔습니다. 타카시마야 백화점 지점은 다른 곳과 달리 VAT(2) 8%를 더 받는데 아무래도 백화점 월세가 상당히 비싸서 그런 것이겠지요. VAT를 두 번 뜯어가 기분이 별로 안 좋지만 분위기, 음식, 직원 친절도 등 정말 모든 것이 완벽한 식사였는데 10만원 정도의 비용밖에 나오지 않았다니 이 글을 쓰며 또 감동하고 있습니다.
#3 Pizza 4P's Saigon Centre 위치
Pizza 4P's Saigon Centre는 타카시마야 백화점 LEVEL 6(7층)에 위치해 있습니다. 호치민 1군 중심지에 있기 때문에 접근성이 상당히 높고 백화점에서 쇼핑하다 식사하기 참 좋습니다(물론 늦어도 하루 전에 예약 필수).
위 지도 중심에 있는 빨간 마크가 Pizza 4P's Saigon Centre의 위치를 나타냅니다.
아래 구글 지도에서 더 자세한 위치를 확인하세요.
Pizza 4P's Saigon Centre · Centre Shopping Mall, 65 Đ. Lê Lợi, Bến Nghé, Quận 1, Thành phố Hồ Chí Minh 700000
★★★★★ · 피자 전문점
www.google.com
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