안녕하십니까! "투자하는 호치민 외노자"입니다! 오늘은 호치민 1군 레탄톤 일본인 거리에 있는 핫한 로컬 술집 5KU Station을 소개하는 시간을 갖겠습니다. #1 5KU Station - 로컬 술집 5KU Station은 호치민 1군 레탄톤 일본인 거리에 있는 저녁때 손님이 항상 넘치는 유명 로컬 술집입니다. 올해 초에 기존에 있던 큰 땅에서 근처에 있는 작은 땅으로 이사했습니다. 호치민 중심지에 있어 어마어마하게 비싼 땅일 텐데 건물을 올리지 않고 지붕에 천막만 치고 장사를 하고 있으며 호치민 중심에 있음에도 주변에 있는 다른 식당에 비해 상대적으로 저렴해 인기가 많습니다. 이날 베트남 호치민으로 처음 출장 온 친구를 데리고 방문했습니다. 자리를 잡고 맥주부터 주문했습니다. 베트남에서 맥주는 역시..

안녕하십니까! "투자하는 호치민 외노자"입니다! 오늘은 호치민 1군 레탄톤에 있는 조금은 특이한 스시 전문점 Sushi Tiger를 소개합니다. #1 Sushi Tiger - 레탄톤 스시 전문점 Sushi Tiger는 호치민 1군 레탄톤 일본인 거리 골목에 위치해 있으며 10평 남짓의 초소형 식당으로 전형적인 선술집 스타일이며 다찌석과 작은 테이블 3개가 전부라서 최대 수용할 수 있는 손님의 수가 20명이 채 안됩니다. 서서 식사하는 만큼 가게 회전율이 상당히 빠른 편이며 대신 저렴하고 질 좋은 스시를 제공하는 전략을 이용하는 스마트한 스시 전문점입니다. 이날 저는 혼자 방문해서 다찌석을 이용했습니다. 10평도 되지 않는 작은 식당에 주방 직원 3명, 홀 직원 3명으로 식당이 작은 만큼 손님 회전율을 최..

안녕하십니까! "투자하는 호치민 외노자"입니다! 소고기나 돼지고기를 다져 빵가루, 양파, 계란을 잘 섞어 동그랗게 모양을 만들어 구워 먹는 음식인 햄버그 또는 햄버그 스테이크라고 불려지기도 하고 일본의 함바그가 변형되어 함박 스테이크라고 불리기도 하지요. 오늘은 호치민 1군 레탄톤에 있는 햄버그 전문점 Gyumaru를 소개하도록 하겠습니다. #1 Gyumaru - 햄버그 전문점 Gyumaru는 호치민 1군 레탄톤 일본인 거리 부분 CJ 빌딩 옆 골목에 위치해 있습니다. 입구 쪽의 오픈형 키친에서 조리하는 것을 한눈에 볼 수 있으며 식당 내부는 깔끔한 패밀리 레스토랑 분위기를 느낄 수 있습니다. 저녁 식사를 위해 혼자 방문해 Kaku high ball, Cold Pumpkin Soup, Mix Grill(..

안녕하십니까! "투자하는 호치민 외노자"입니다! 오늘은 호치민 1군 레탄톤 일본인 거리에 있는 라멘 전문점 Daiichi Ramen을 소개하도록 하겠습니다. #1 Daiichi Ramen - 레탄톤 라면 전문점 식당 내부는 대부분 다찌석으로 되어 있으며, 테이블이 몇 개만 놓여 있습니다. 식사 시간에 다찌석에서 혼밥 하는 손님들이 많아 혼자 식사하러 방문할 때 눈치가 덜 보입니다. 이날 혼자 점심 시간에 방문해 이에케이 차슈 라멘, 교자, 타이거 맥주 한 캔을 주문했습니다. 얼음이 담긴 잔과 함께 아주 차가운 상태의 타이거 캔 맥주가 나왔습니다. 서양 사람들은 맥주를 얼음에 타 마시는 것을 정말 싫어하더군요. 특히 독일 사람들이 다른 백인들보다 얼음에 맥주를 따르는 것에 과민 반응을 보이니 같이 술 마실..