안녕하십니까!
투호외(투자하는 호치민 외노자) 입니다!
호치민 시내에서 저렴하게 프랑스 음식을 즐길 수 있는 레스토랑 La Cuisine을 소개해드리도록 하겠습니다.
필자는 저렴하게 프렌치 코스 요리를 즐길 수 있는 점심때 방문했습니다.
#1 La Cuisine - 프렌치 레스토랑
La Cuisine에서 점심때 런치 메뉴를 주문하면 아주 저렴한 가격에 프랑스 요리를 맛볼 수 있습니다. 필자는 런치 3 코스를 주문했습니다. 테이블 세팅은 아래 사진과 같이 빵이 담길 접시, Starter를 먹을 때 사용할 포크와 나이프, 냅킨, 와인잔 2개로 되어 있습니다. 테이블 위에 깨끗한 하얀 천이 깔려 있어 먹다가 음식을 흘릴까 봐 걱정이 되었습니다.
역시 양식은 항상 식전 빵과 버터가 제공되지요. 바게트 빵은 따뜻하게 데워져 있었으며 버터 또한 적절한 온도로 서빙되어 부드러웠습니다. 바게트가 사실 우리가 생각하는 것처럼 딱딱한 빵이 아닙니다. 겉은 바삭하면서 속은 부드러워 아주 먹기 좋았습니다.
La Cuisine에서 마실 것이 따로 제공되지 않기 때문에 레드 와인 한잔을 시켰습니다. 한 잔에 150ml가 제공되더군요. 와인 맛은 괜찮았습니다. 프렌치 레스토랑에서 엉망인 와인을 제공할리가 없겠지요.
3 코스의 Starter로 참치 카르파초가 나왔습니다. 생선을 날로 잘 먹지 않는 프랑스에서 거의 유일한 날 생선으로 요리한 음식입니다. 얇은 생 참치 위에 치즈, 후추, 소금, 발사믹 소스, 샐러드를 얹은 음식입니다. 시큼한 맛으로 입맛을 돋구워주는 역할을 하지요.
Main으로는 물에 데친 야채와 Saint Peter(달고기)를 이용한 스테이크에 크림소스를 얹은 요리가 나왔습니다. 메뉴 이름은 ST. Peter Martini로 생선 이름으로 장난친 이름이라 우리 같은 사람들은 메뉴 이름만 보고 어떤 음식인지 알기 어렵겠더군요. 생선 겉면을 아주 바싹 익혀 겉은 바삭바삭하고 속살은 촉촉하고 부드러웠으며 비린내가 전혀 나지 않는 맛있는 메인 음식이었습니다.
마지막 Dessert로 레몬 브륄레 타르트가 나왔습니다. 타르트 위에 레몬 잼, 카스타드, 캐러멜이 순서대로 층을 이루는 디저트로 서구권에서 흔한 디저트라 하더라고요. 홀 지배인께서 직접 타르트 윗 면을 토치로 지져 설탕을 캐러멜로 바꾸는 불쇼를 보여줬습니다.
#2 La Cuisine 런치 메뉴
La Cuisine의 런치 메뉴는 2 코스 255,000vnd(13,000원), 3 코스 315,000vnd(16,000원)으로 저렴한 가격에 프랑스 코스 요리를 즐길 수 있습니다. 3 코스는 "Starter -> Main -> Dessert"로 구성되어 있으며, 2 코스는 "Starter -> Main" 또는 "Main -> Dessert" 중에서 선택할 수 있습니다. 각 코스는 아래 사진과 같이 2개의 메뉴 중 선택할 수 있게 구성되어 있으며 자신의 취향에 맞는 음식을 선택하면 됩니다.
La Cuisine에서는 물을 무료로 제공하지 않아 식사를 하시다 보면 적어도 음료를 하나 구매하게 됩니다. 아래 음료 메뉴를 참고해주세요. 1cl은 10ml로 계산하시면 됩니다. 즉 Evian 50cl은 500ml입니다.
Aperitifs(아페리티프)는 식전 주 또는 반주로 식사 전에 마시는 독한 술이라고 보시면 됩니다. 와인은 현재 오래된 와인 리스트를 새로 오너가 정리할 예정이어서 메뉴에 있으나 서비스할 수 없는 와인이 많았습니다. 홀 지배인님에게 가지고 있는 와인을 물어보거나 음식에 맞는 와인을 추천해달라고 말씀하시면 됩니다.
필자는 이날 런치 3 코스 315,000vnd + 레드 와인 한잔 140,000vnd을 주문했으며 서비스 5%, VAT 10%가 붙어 525,525vnd(26,000원)의 비용이 나왔습니다. 프렌치 레스토랑 3 코스와 레드 와인 한 잔에 이 가격은 한국에서 상상할 수 없는 가격이지요. La Cuisine에서 디너는 5 코스로 구성되어 있으며 가격은 1,000,000~1,200,000vnd(5~6만원)으로 런치보다 더 고급지고 다양한 메뉴를 제공하니 프렌치 음식을 사랑하시는 분은 저녁에 방문하셔도 합리적인 가격에 좋은 음식을 경험하실 수 있습니다.
#3 La Cuisine 위치
La Cuisine은 호치민 1군 레탄톤 거리 VINCOM 백화점 근처에 위치해 있어 접근성이 좋습니다.
위 지도에서 빨간 마크가 프렌치 레스토랑 La Cuisine입니다.
더 자세한 위치는 아래 구글 지도 링크를 확인해주세요.
Restaurant La Cuisine · 52 Lê Thánh Tôn, Bến Nghé, Quận 1, Thành phố Hồ Chí Minh, 베트남
★★★★☆ · 프랑스 음식점
www.google.com
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