안녕하십니까!
"투자하는 호치민 외노자"입니다!
오늘은 호치민에서 제2의 일본인 거리로 최근 매우 핫한 빈탄군 Pham Viet Chanh 거리에 위치한 호치민 맛집 Fiftysix를 소개하는 시간을 갖겠습니다. 양식 전문점으로 구글 평점이 무려 4.9점의 특히 서양인들에게 인기가 매우 높은 식당입니다.
#1. 호치민 맛집 빈탄군 양식 전문점 Fiftysix
양식 전문점 Fiftysix는 요즘 호치민에서 가장 핫한 빈탄군 Pham Viet Chanh 거리에 위치한 서양인들에게 특히 유명한 맛집입니다. 외국인 오너가 직접 주방에서 메인 요리를 조리하는 정성을 보여주는 곳으로 양식을 좋아하는 사람은 꼭 한 번쯤은 방문해 볼 만한 찐 맛집입니다.
수요일 저녁에 와이프와 둘이 저녁식사를 하기위해 방문했는데 평일 저녁인데도 식당 1층은 손님으로 가득 차 자리가 없었습니다. 와이프가 주문한 탄산수가 나왔는데 얼음이 담긴 잔과 자기 취향에 맞춰 알아서 만들어 마시라고 설탕, 그리고 라임 조각을 함께 내주더군요. 잔에 탄산수를 따르고 설탕 두 스푼에 라임즙을 짜 넣어 라임 주스를 만들어 마셨습니다.
저는 레드 와인 Lackey Cabernet Sauvignon 한 잔을 주문했습니다. 커다란 와인잔에 적정한 양의 진한 붉은빛 루비색을 띠는 와인이 담겨 나왔습니다. 저렴한 와인이기 때문에 깊이는 없으나 은은한 과실향에 적당히 볼드하고 부드러우며 드라이한 것이 마시기 편하면서 가격에 비해 상당히 맛이 괜찮았습니다.
제가 주문한 스페셜 메뉴 John Dory Fillet(달고기 스테이크)이 나왔습니다. 넓은 접시의 바닥에 시금치 페스토가 깔려있으며 그 위에 달고기 스테이크, 양배추 피클, 콩줄기볶음, 샐러드가 얹어진 구성이 알찬 메인 요리입니다. 겉은 바삭 속은 촉촉하게 구워낸 담백하고 고소한 달고기 스테이크를 바닥에 깔린 견과류가 뿌려져 있는 시금치 페스토에 찍어 먹으면 상당히 완성도가 높은 음식이란 것을 느낄 수 있습니다. 달고기 스테이크와 함께 나오는 중화풍 콩줄기볶음도 짭조름하면서 후추의 매콤한 끝맛이 상당히 맛있었습니다.
와이프가 주문한 Beef Cheek Ragout Tagliatelle(소뽈살 라구 타글리아텔레 파스타)가 나왔습니다. 넓은 접시에 가득 담겨있는 파스타의 육감적인 비주얼이 식욕을 자극합니다. 길면서 넓고 납작한 면(타글리아텔레)에 소뽈살이 사용된 라구 소스와 버섯 완두콩 파마산 치즈가 들어간 파스타로 육향 가득하면서 담백한 토마토소스의 맛이 매력적인 요리입니다.
Fiftysix의 음식 양은 그리 많지 않으므로 남성분들이 식사할 때는 메인 요리에 사이드 하나 정도를 추가로 주문하는 것이 좋을 수도 있습니다. 메뉴 가격이 제법 높은 편이라 가성비적으로는 좋다고 할 수 없으나 음식의 비주얼과 맛은 확실하니 이곳을 찾는 서양 손님들이 많은 것이겠지요. 양식을 제대로 즐기고 싶다면 Fiftysix 꼭 한 번 방문해보시길!
#2. Fiftysix 메뉴
메뉴는 총 세 장으로 가장 앞장은 이곳에서 서비스하고 있는 요리가, 그리고 나머지 장에는 와인 등 음료가 적혀 있습니다. 첫 번째 장에 적혀있는 여섯 가지 Larger Dishes와 벽면의 큰 보드에 쓰여있는 스페셜 메뉴 두 가지가 이곳에서 서비스하고 있는 메인 요리로 종류는 많지 않지만 몇 가지 요리에 재료와 노력을 집중하려는 이 식당의 오너의 마음을 느낄 수 있었습니다.
평일 저녁에 와이프와 식사하기 위해 방문하여 아래와 같이 주문했습니다.
- John Dory Fillet: 380,000vnd(21,100원)
- Beef Cheek Ragout Tagliatelle: 290,000vnd(16,100원)
- Soda Water: 40,000vnd(2,200원)
- 레드 와인 Lackey Cabernet Sauvignon: 120,000vnd x 2잔 = 240,000vnd(13,300원)
총 950,000vnd(52,800원)으로 저렴하지는 않은 금액이 나왔으나 음식의 구성, 맛, 퀄리티가 좋았으며 함께 마신 와인 또한 가격대비 상당히 괜찮아 정말 만족스러운 저녁식사를 할 수 있었습니다. Fiftysix는 구글 평점 4.9점을 받은 양식 전문점으로 양식을 좋아하는 분들이라면 방문해 볼만한 맛집이 확실합니다.
#3. Fiftysix 위치
호치민 맛집 Fiftysix는 제2의 일본인 거리라 불리는 요즈음 호치민에서 가장 핫한 빈탄군의 Pham Viet Chanh 거리에 위치해 있습니다.
위 지도에서 우측 상단에 보이는 빨간 마크가 양식 전문점 Fiftysix의 위치를 나타냅니다. 더 자세한 위치는 아래 구글 지도 링크에서 확인하세요.
Fiftysix · 56 Phạm Viết Chánh, Phường 19, Bình Thạnh, Thành phố Hồ Chí Minh, 베트남
★★★★★ · 음식점
www.google.com
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